Meséljen!

Küldje el fogyókúrás tapasztalatait, receptjeit. Írja meg sikereit és kudarcait is, mert egymástól tanulva könnyebben megy. Mesélje el honnan indult és mire jutott, ezzel bátorítást ad azoknak, akik meginogtak, akik mélyponton vannak. Ha büszke lehet Önmagára, küldjön fényképet is.
Írjon a kapcsolat oldalra, és igyekszem minél hamarabb közzé tenni a tapasztalatcsere kategóriában.
Egyet ne küldjön: reklámszagú dolgokat, mert könyörtelenül kihajítom!
KAPCSOLAT OLDAL

Láttátok már?

Nem csak láttam, de már le is töltöttem és alaposan végig is böngésztem, a Kifőztük receptújság karácsonyi számát.

Eszméletlenül sok recept, akár az egész ünnepi menüt is összeállíthatnám belőle. Kedves gesztus, hogy az ajándékozási ötletekben is a segítségünkre vannak. Olyan (sütő)tökös recepteket láttam, amikből feltétlenül ki fogok próbálni néhányat, ha . . . → Tovább is van: Láttátok már?

Adósságrendezés

Súlyos adósságomat törlesztem most, amikor hosszú idő után reagálok Drobek megtisztelő kedvességére. Egyetlen mentségem van a késlekedésre, ami egyúttal a friss receptek hiányát is magyarázza: a legjobb úton haladok a halhatatlanság felé, amennyiben meghalni sincs időm. 😉

Kedves Drobek, köszönöm, hogy akadozó blogomat kreatívnak tartod. Igyekszem majd megfelelni a megelőlegezett bizalmadnak.

1. Meg kell köszönni.
2. A logót ki kell tenni a blogomra.
3. Be kell linkelnem, akitől kaptam.
4. Tovább kell adnom 7 embernek.
5. Be kell linkelnem őket.
6. Megjegyzést kell hagyni náluk.
7. El kell árulnom magamról 7 dolgot.

Ennyi röviden a szabályzat, lássuk hát a negyedik ponttól, hiszen az elsőkön már túl vagyunk.

Tovább is van…

Nekem már megvan!

Láttátok? Megjött a Kifőztük októberi száma. Gyorsan odaszaladtam letölteni és azt hittem eltévedtem. Teljesen új oldal fogadott, rengeteg ötlettel. Nagyon klassz, hogy már lapozgatni is lehet a régebbi számokat.

Ugyan nem jelzik külön a fogyókúrás recepteket, de ez nem csoda, annyiféle diéta létezik. Aki érintett, úgy is tudja mi az, . . . → Tovább is van: Nekem már megvan!

Gomba vörösborban

Gasztroajándéknak készült ez a recept, még valamelyik Karácsonyra. Alighanem többeknek ízlett, mert most érkezett egy érdeklődés a recept iránt, szerintem le akarja utánozni Valaki 😉

1 kg apró gomba
2 gerezd fokhagyma
1 szál póréhagyma
1/2 l vörösbor
3 db szegfűszeg
10 szem fehérbors
2 babérlevél
3 szem borókabogyó
4 ek só
ízlés szerint ecet
olaj a tetejére

Tovább is van…

Pindzsur, a nyári kence

Sok nép tudja magáénak ezt a receptet, és többféle névvel is illetik. Ami biztos, a Balkánon és attól keletre készítik, amolyan “ahány háziasszony, annyi változat” alapon. Nem tartozik az egyszerűen, gyorsan kategóriába, viszont nagyon finom akár ételek ízesítésére, akár egy vajas vagy zsíroskenyérre, de divatos dipként is megállja a helyét. Lehetőleg ne kánikulában álljunk neki, lesznek elviselhetőbb napok, mire a paprika igazán szép pirossá érik.

2 kg pirosra érett húsos paprika
1 kg padlizsán
1 kg húsos paradicsom
1 dl olaj
1 dl ecet
1 fej fokhagyma
csípős paprika

cukor

A megmosott paprikát és a padlizsánt tegyük be a sütőbe és alaposan süssük meg, míg barnulni kezd a héjuk. Ha tehetjük, süssük parázs fölött, roston, így a kicsit füstös íz még izgalmasabbá teszi. Tovább is van…

Fűszeres saláta

Nemrég nagyobb társaság jött össze, csupa konyhabolond. Ilyenkor mindenki igyekszik valami nagyon finommal vagy a kedvencével készülni. Az átlagos létszám ötven, úgyhogy az éhenhalás veszélye nem fenyeget senkit. A múltkori konfitált zúza sikerén felbuzdulva kacsazúzával kényeztettem a csapatot. Előre szólok: 3 kg zúza megpucolását az vállalja be, akinek igen jó a monotóniatűrése.

Ennyi jó kaja mellett a köret nem szokott kapós lenni, csak egy fűszeres salátát kínáltunk mellé. Tovább is van…

Diós endívia saláta

Grillszezonban jó kísérője a roston sült húsoknak, de hőségnapokon akár önálló ételnek is megteszi.

2 endívia
1 maréknyi dió
ízlés szerint mozzarella, vagy friss kecskesajt
3 ek olívaolaj
friss bazsalikom
1 csipetnyi curry

frissen őrölt bors

Tovább is van…

Remegős paradicsomhab – hidegtálak díszítéséhez

2 közepes, érett paradicsom
5 dkg ketchup

őrölt fehér bors
1 evőkanál cukor
2 levél zselatin
2 evőkanál húsleves
1,2 dl tejszín

A paradicsomot földaraboljuk, és szitán áttörjük, majd a ketchuppal elkeverjük, sóval, cukorral, őrölt fehér borssal fűszerezzük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, két evőkanálnyi húslevessel fölöntve megmelegítjük, majd a paradicsomos masszához adjuk.

Tovább is van…