|
||||||
|
Hosszú hallgatásomat megtörve hozom a minapi ebédemet. Igazi ünneplős étel, hiszen spárgából készült és spárgát enni mindig ünnep. Ha még hozzáveszem azt is, hogy tán 10 perc volt az egész elkészítése, igazán jóleső érzéssel ehetjük meg azt a kalóriaszegény fogást. A padlizsán remekül beilleszthető a legtöbb fogyókúra menüjébe. Változatosan elkészíthető, akár húsos fogások helyett is tálalható. Ez a saláta könnyű vacsorának is megteszi.
Már megint egyszer rég jelentkeztem. Igazából akkora a hajtás, hogy lassan nem csak a főzésről, de az evésről is leszokhatok. Lehet, felfedeztem a leghatékonyabb fogyókúrát? 😉
A környékünkön rengeteg gombát termelnek a pincékben, így nem ritka, hogy valaki beállít egy szatyor, nyakán maradt, vagy kicsit nyílottabb gombával. Most is ez volt a helyzet, ami alkalmat adott egy új ízesítés kipróbálására. Húsmentes egytálétel, vagy sűrű leves, kinek-kinek kedve szerint. Egy jó tányérnyival az ember kibírja a következő néhány órát éhség nélkül.
Ezt az alap receptet remekül lehet variálni, hogy ne unjuk meg, és a diétánknak megfelelően.
Ebédre készült valamelyik nap, amikor épp nem volt kedvem máshoz a hűtő tartalmából. 20 – 25 perc alatt elkészült és talán egy fél kanál olaj volt az összes hozzáadott zsiradék. Sógorék idei tökinváziója levezetéseként kaptunk egy nagy szatyor tökfélét, benne néhány nagyobbacska, de még zsenge patisszonnal. Ez a könnyű, hústalan étel készült belőle, annak bizonyítására, hogy a diéta nem kell feltétlenül unalmas legyen.
A krémnek való padlizsánokkal együtt szoktuk sütni kezdeni, csak hamarabb kell kivenni, hogy még tartsa az alakját. Így egy munkával két padlizsános étel is elkészül.
2-3 zsenge cukkini
Ezen most egészen hagyományos fasírtgolyók voltak, de hústalan napokra a gombafasírt lehet az igazi feltétje.
Ha veszünk egy kilónyi zöldborsót, abból jut egy finom levesre és ehhez is. Szerintem szénhidrátfogyasztók akár pestos tésztát is csinálhatnak belőle, az is nagyon finom lesz. |
||||||
|
Copyright © 2024 Fogynék - Minden jog fenntartva! |
||||||
Görögországi nyaralás után került a családi menübe ez a padlizsános finomság. Előételnek kaptuk, a nevét se tudjuk, de sikerült egész jól leutánozni. Savanykás, fokhagymás, olajos, diós és a citromfűtől illatos – egyszóval finom. Húsevőként mondhatom, hogy ez önmagában megteszi vacsorára.
Nem tartott sokáig az elkészítése, no meg persze az eltüntetése sem, amint az már a legtöbb étellel történni szokott.
Most már nem csak tölteni valóan zsenge, apró tököcskék vannak a piacon, hanem gyalulhatóra nőttek is. Kedvenc savanyúságosunknál mindig van egészen frissen gyalulva is, így aztán különösebb munka nélkül főzhető meg ez a villámgyors főzelék.
Valahol azt olvastam, hogy tulajdonképp bármiből lehet pestot készíteni. No, ha bármiből, akkor most lévén az új zöldborsó szezonja, próbáljuk ki abból.
Beszélgetés