Meséljen!

Küldje el fogyókúrás tapasztalatait, receptjeit. Írja meg sikereit és kudarcait is, mert egymástól tanulva könnyebben megy. Mesélje el honnan indult és mire jutott, ezzel bátorítást ad azoknak, akik meginogtak, akik mélyponton vannak. Ha büszke lehet Önmagára, küldjön fényképet is.
Írjon a kapcsolat oldalra, és igyekszem minél hamarabb közzé tenni a tapasztalatcsere kategóriában.
Egyet ne küldjön: reklámszagú dolgokat, mert könyörtelenül kihajítom!
KAPCSOLAT OLDAL

Báránybecsinált – sovány egytálétel

Fogyózók nagy barátai az egytálételek. A leves és a főétel egybekomplikálása, vagy egyszerűsítése, többnyire kevés munkával elkészíthető fogást eredményez, ami anélkül sámfázza ki pocakunkat, hogy tartósan eltelítene.

Az egyik biztos befutó a becsinált. Szinte bármilyen sovány húsból elkészíthető, jó sok zöldséggel, a végeredmény mindig más, változatos lesz. Ez bárányhúsból készült, de a pulykától a disznón át a galambig tág tere van a lehetőségeinknek.

30 dkg hús
1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
sárgarépa
petrezselyemgyökér
karalábé
zeller
zöldborsó
zöldbab
só, fehérbors, szegfűbors, gyömbér, kaukkfű
citrom héja és leve

A sűrítéshez kevés liszt / keményítő és a diétától függően tejszín, tejföl, tej.

A megtisztított húst vágjuk a rostjaira merőlegesen ceruzavastag csíkokra. A zöldségeket vékonyan szeleteljük fel vagy vágjuk kis kockákra.

Kevés olajon pirítsuk meg a szeletelt sárgarépát. Ettől finom íze is lesz és szépen kiadja a színét. Dobjuk rá a húst és pár percig együtt kevergessük, amíg kifehéredik. Adjuk hozzá a többi zöldséget (ha fagyasztott borsót, babot használunk, azt csak a vége felé) és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, fűszerezzük, majd lefedve, csendesen főzzük, amíg minden megpuhult. A fagyasztott zöldségeket elég kb. 10 percig főzni, nagyjából ennyi idő, amíg behabarjuk. A citrom vékonyan lehámozott héjából is tegyünk bele 1-2 csíkot.

Kevés lisztes habarással sűrítsük be és a citrom levével tegyük üdítően pikánssá. Ízlés szerint megszórhatjuk finomra vágott petrezselyemzölddel, kaporral.

Aki nem kerüli nagyon a szénhidrátot, egy tojásból készült galuskát szaggathat bele.


 

Szóljon hozzá!