- Fogynék - http://fogynek.hu -

Szénhidrátkerülő málnás joghurtkocsonya

Könnyű nyári édesség, amibe se liszt, se cukor nem kell. Aki édesszájú és nem fogyózik (van ilyen?) meg is cukrozhatja.

0,5 l joghurt (aki még savanykásabban szereti, vehet hozzá kefirt is)
3 dl tejszín (ha akarjuk vehetünk e helyett is joghurtot)
3 ek zselatin
vanília
40 dkg málna

A zselatint pici vízzel melegítsük meg, hogy feloldódjon. Öntsük bele a vaníliával és tejszínnel összekevert joghurtba. Keverjük bele a málna egy részét, a másikat tegyük félre a tálaláshoz. Töltsük tálkákba és a hűtőben hagyjuk megkocsonyásodni. Tálaláskor borítsuk tányérokra és szórjuk körül a málna másik felével. Éppen lehet tejszínhab rózsákkal díszíteni, de szerintem fölösleges. Meleg nyáreleji napokon jólesően savanykás desszert.