Meséljen!

Küldje el fogyókúrás tapasztalatait, receptjeit. Írja meg sikereit és kudarcait is, mert egymástól tanulva könnyebben megy. Mesélje el honnan indult és mire jutott, ezzel bátorítást ad azoknak, akik meginogtak, akik mélyponton vannak. Ha büszke lehet Önmagára, küldjön fényképet is.
Írjon a kapcsolat oldalra, és igyekszem minél hamarabb közzé tenni a tapasztalatcsere kategóriában.
Egyet ne küldjön: reklámszagú dolgokat, mert könyörtelenül kihajítom!
KAPCSOLAT OLDAL

Serpenyőben grillezett cukkini

Több nekifutás után, tegnap ebédre sikerült az eddigi legjobb cukkiniszeleteket sütni. Eddig előre bekentem fűszeres olajjal, aztán a sütés közben péppé ázott, és véletlenül sem pirult meg. Most a teljesen natúr cukkiniszeleteket tetem a serpenyőbe. Ebbe a teflonos serpenyőbe épp csak annyi olajat tettem, mintha ecsettel kentem volna meg. Annyira felforrósítottam, hogy szinte füstöljön. Célszerű lett volna földimogyoró olajat használni, mert az magasabb hőfokon kezd csak füstölni. Ebbe a forró serpenyőbe dobáltam a cukkiniszeleteket, egyszerre csak annyit, hogy ne feküdjenek egymáson. Hamar megpirultak, egy süteményes csipesszel megfordítva a másik felükre forgattam. Csak közvetlenül a tálalás előtt forgattam át egy kis, zöld fűszerekkel ízesített olajon, és csak a tányéron sóztam. Akár önálló vega fogásnak is megteszi, akkor az itt díszítésnek rátett paradicsomot is szeletenként meg lehet pirítani, tegnap a zsírszegény pörkölt köreteként került az asztalra.


 

Szóljon hozzá!