Meséljen!

Küldje el fogyókúrás tapasztalatait, receptjeit. Írja meg sikereit és kudarcait is, mert egymástól tanulva könnyebben megy. Mesélje el honnan indult és mire jutott, ezzel bátorítást ad azoknak, akik meginogtak, akik mélyponton vannak. Ha büszke lehet Önmagára, küldjön fényképet is.
Írjon a kapcsolat oldalra, és igyekszem minél hamarabb közzé tenni a tapasztalatcsere kategóriában.
Egyet ne küldjön: reklámszagú dolgokat, mert könyörtelenül kihajítom!
KAPCSOLAT OLDAL

Provánszi hal

Egy tűzálló tálat kivajazunk, és egy kis fej összevagdalt vöröshagymát az aljára terítünk. Két szál rozmaringot belefektetünk, erre két felolvasztott, besózott hekket ültetünk. Kakukkfűvel megszórjuk, és a tetejére is 2-3 rozmaringszál kerül. Tovább is van…

Norvég rakott hal

Fél kiló krumplit héjában, sós vízben megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, és hideg vízbe mártogatott késsel karikákra vágjuk. Kivajazott tűzálló tálba terítjük, és egy nagy szál megtisztított, vékony karikákra vágott póréhagymát terítünk rá, kissé megsózzuk. Tovább is van…

Harcsakocsonya

60 dkg kifilézett harcsából vastagabb darabokat vágunk le, és halászlékockából főzött halászlében megpároljuk arra ügyelve, hogy ne főjenek szét.  Kiemeljük, óvatosan leszűrjük és előáztatott zselatinnal ízlés szerinti keménységűre kötjük meg. Tovább is van…

Harcsa kékre főzve

1,5 kg hal
2 dl fehér bor
3 babérlevél
0,5 dkg feketebors
15 dkg vegyes zöldség
10 dkg vöröshagyma
ecet

A halat kibelezzük, de a bőrét nem tisztítjuk le, felszeleteljük, és egy órán át állni hagyjuk. Halfőző edényben vizet, ecetet, fehér bort, babérlevelet, szemes borsot, sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert és vöröshagymát összevágva felforralunk, és a halat beletesszük.

Tovább is van…

Kijevi heringsaláta

20 dkg pácolt hal
20 dkg főtt, sovány marhahús
20 dkg főtt burgonya
20 dkg főtt cékla
2 borízű alma
15 dkg csemegeuborka
2 dl tejföl
2 keménytojás
1 citrom
1 csokor metélőhagyma

őrölt bors
mustár ízlés szerint

A gerinc nélküli halakat, a marhahúst, a burgonyát, a céklát, az uborkát és a héjas almát közepes nagyságú kockákra vágjuk.

Tovább is van…